Το έργο TOUCAN είναι ένα πρόγραμμα Erasmus + που επιδιώκει να συμβάλλει στην ελαχιστοποίηση του αποτυπώματος άνθρακα όλων των δραστηριοτήτων στον τουριστικό τομέα. Το έργο TOUCAN έχει ήδη ξεκινήσει από το Δεκέμβριο 2021 και θα ολοκληρωθεί το Νοέμβριο 2023.
Η κλιματική αλλαγή αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις παγκοσμίως γι’ αυτό και είναι επιτακτική η ανάγκη για ανάληψη δράσεων που θα συμβάλουν στην καταπολέμηση της. Το περιβαλλοντικό αποτύπωμα στην τουριστική βιομηχανία χαρακτηρίζεται υψηλό και οφείλεται στη μη αποτελεσματική διαχείριση των αποβλήτων, χρήση πλαστικών κ.λπ., επομένως είναι αναγκαία η μείωση του μέσα από αποτελεσματικές δράσεις και προγράμματα. Η ανάπτυξη βιώσιμων αλλά ταυτόχρονα και φιλικών προς το περιβάλλον επιχειρήσεων απαιτεί σήμερα όσο ποτέ άλλοτε την ενημέρωση αλλά και εκπαίδευση των επαγγελματιών στον τουριστικό κλάδο.
Αναγνωρίζοντας τη σημασία αντιμετώπισης της κλιματικής αλλαγής αλλά και το κενό περιβαλλοντικής εκπαίδευσης που υπάρχει στον τουριστικό τομέα, τo πρόγραμμα TOUCAN προωθεί την περιβαλλοντική μάθηση των επαγγελματιών τουρισμού αλλά και των εκπαιδευτικών και των κέντρων επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης στον τουριστικό κλάδο.
Το έργο TOUCAN προωθεί την περιβαλλοντική μάθηση σε κέντρα επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης αναπτύσσοντας ένα νέο πρόγραμμα σπουδών για το προσωπικό των ξενοδοχείων που θα ενδυναμώνει τις περιβαλλοντικές δεξιότητες και γνώσεις του, σε συμμόρφωση με τα ευρωπαϊκά πρότυπα.
Τα κύρια αποτελέσματα του TOUCAN είναι:
1. Μ-learning:
Το πρόγραμμα περιβαλλόντικής μάθησης του TOUCAN είναι ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης αποτελεούμενο από 7 ενότητες οι οποίες περιλαμβάνουν θεματικές σχετικά με τη βιώσιμη ανάπυξη και την αειφορία στον τουριστικό κλάδο καθώς και εργαλεία και καλές πρακτικές για την εφαρμογή του «πράσινου τουρισμού».
2. Εργαλεία αυτό-αξιολόγησης των ΜΜΕ τουριστικών επιχειρήσεων
Ένα διαδικτυακό εργαλείο αυτό-αξιολόγησης θα αναπτυχθεί για την αξιολόγηση των ικανοτήτων εφαρμογής πιο φιλικών προς το περιβάλλον λύσεων στις τουριστικές ΜΜΕ.
Publication Date: 22/12/2022